El Palomar de la Breña, un antiguo cortijo reconvertido en Hotel Rural aguarda en su interior uno de los tesoros etnográficos más curiosos de nuestra historia reciente. Entrando por la recepción del hotel y pidiendo permiso al gerente para visitar el palomar, tras una pequeña puerta con un letrero que dice: Palomar, nos adentramos en un palomar único en España y Europa. El Palomar de la Breña tiene 7.700 nidos y casi 400 m2 de superficie. En el palomar pudo haber hasta 10.000 palomas adultas a las que habría que añadirles las crías. Las palomas se caracterizan por su gran capacidad de reproducción, de uno a dos pichones, cada tres semanas. Así cada mes, el palomar podría tener 15.000 palomas (10.000 adultas y 5.000 crías) ¿Y tanta paloma para qué? Para producir estiércol o palomina (considerado como el mejor abono orgánico) Con tal cantidad de paloma, es fácil imaginar tal cantidad de caquitas de palomas: de 10 a 15 toneladas de abono al año. Otro subproducto del palomar era la carne de paloma: producto de distinción social y de supervivencia para armadores y navegantes. El palomar surtía a las expediciones navales desde Cádiz con carne fresca de palomas vivas llevadas en jaulillas.
No os aterroricéis con tal cantidad de caquitas. Nada queda. Ni siquiera palomas. Entrar en palomar es asombroso. Estrechos pasillos, sin techo, de altas paredes repletos de hornillas (los nidos) y pequeños huecos por donde pasar de un lado a otro acentúa la sensación de estar en un sitio único. Cualquier ángulo es bueno para una fotografía. Hoy todo está limpio para las visitas turísticas pero cómo sería aquel lugar con tanta paloma. De pasillo en pasillo se llega a una zona abierta y espaciosa que permitía a las palomas posarse sobre los dos grandes paños de tejado, de suave pendiente, mientra que los baños en el canal central hacen su función quedando perfectamente protegidos del viento y de los predadores. La visita a uno de los 3 palomares más grande de Europa merece la pena.
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